シフォンケーキレッスン

皆様から　大好評を頂いているＳ先生の「シフォンケーキ」。

Ｓ先生のレクチャー後、生徒さんお一人で実践です。






キラキラした眼差しで、いつも勉強熱心な生徒のＨさん。
前日に　ご自宅で予習してきたとか。素晴らしい！
と、思いきやお茶目な一面もあったりして(笑)。

シフォンのコツを習得し、早速おウチで復習します、と
やる気マンマンでした。

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そしてこの日は、Ｗレッスンということで、
次なるお題は「メロンパン」♪
プチにしたつもりが、焼きあがるとフツーサイズに。
グルテンがしっかりと形成されてましたよ。






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シフォンを習ったＨさんから、地元の小麦、
当別産　「ゆめちから」を頂いちゃいました。
重いのに、わざわざ持ってきてくださって　ありがとうございます。





早速、パンドミを焼いたけど、
やっぱり　美味しいですね。道産小麦は。
次回お越しの際に、パンドミ焼いて差し上げますね♪


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