お豆さん

Category : お料理教室
月一で通っているお料理教室。この日のテーマは「お豆さん」。
( 2月の様子です。)

「いろんなお豆さんとお野菜を沢山使って、お料理始めますよ~♪」
と、チャーミングなお声と笑顔で皆に合図を送り、
一斉に お料理の準備に取り掛かります。


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豆と野菜たっぷりの ちらし寿司

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(食紅を使わず、野菜から出るピンクの色素で色づけします)


お豆さんのコロッケ

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お揚げさんの納豆詰め 味噌ソース

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さくら餅

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このほか、自家製甘酒や自家製ピリカラ味噌の白菜炒めなどなど・・・
この日だけは、逆流性食道炎(←多分) という事を忘れてしまう私です。

*
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食材の特徴・食べ方、そして沢山のヒントをもらえる トモサンのお料理教室。
最終的には、カラダに対する作用までも学べ、
改めて 「食」の大切さを感じる一日です。

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この日は、お豆さんのお勉強をする予定だったみたいですが。
結局、作って食べて お話して 終了でした・・・(汗)
こちらのお宅にお邪魔すると 時間の流れが早く感じます。


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トモさん、次回もよろしくお願いします。



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ふくぴろ

Author:ふくぴろ
はじめまして♪ 
とにかくパンが好き。食べることも作ることも好きです!
ときどき素人目線の写真も♪
仙台→札幌→船橋と、東日本を横断中の波乗り夫と2人くらしの転勤族です♪

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